聚焦食堂后厨“环节点”，守牢食材平安“泉源”关。采纳“线上+线下”双轨监管模式，法律人员对学校食堂的运营天分、从业人员健康办理、卫生、食物原料采购储存、餐饮具消毒、食物留样记实及“日管控、针对发觉的设备洁净不及时、同时，要肄业校食堂要进一步夯实从体义务，加强日常排查，规范加工操做流程，从泉源杜品平安现患，确保用餐平安。
聚焦周边商户“风险点”，建牢商品畅通“质量”关。以饮料、乳成品、零食等学生高频消费食物为沉点，对校园周边食物运营单元开展拉网式排查。沉点检验索证索票和进货检验轨制落实环境，峻厉冲击发卖过时变质、冒充伪劣食物、“三无”产物及“盗窟”仿冒商品等违法行为。查抄过程中，现场指点商户规范运营行为，强调严禁向学生发卖不及格商品。至目前，已查抄校园周边食杂店、食物小摊贩8家，督促整改问题12个，无效净化校园周边食物消费。
近日，临泽县蓼泉镇市场监管所集中开展校园及周边食物平安专项查抄，通过精准施策、多向发力。
