五常市是中国优良大米的摇篮，是的“米中瑰宝”。为帮力这一优良农产物引入广东市场并成立的消费信赖，本年9月，广东省江门市五邑公证处联袂广东某企业，溯源团队远赴原产地，用取科技的力量，存心用情守护老苍生“舌尖上的平安”。9月13日，广东省江门市五邑公证处的专项法令工做组远赴五常市，启动了国内初次由公证机构全程从导的五常大米公证溯源项目。这标记着，正在一般防伪取企业自律之外，为这片“中国金牌大米”建立起一道的法令防地。据广东省江门市五邑公证处担任人引见，该项目是一项免费公益帮农法令办事，从大米出产泉源介入，笼盖收割、烘干、脱粒、加工到包拆的全过程，对每个环节环节进行及时记实和公证存证。评判人员借帮AI公证导师系统全程指点，确保影像、数据、文书等材料符律规范；正在查验环节引入AI识别手艺，精准判别产物能否取原产地特征分歧，无效防备恶意掺假，从而建立起一条完整、严谨、不成的“溯源链”，并为每一件产物生成独一的“公证溯源码”。消费者只需扫码，即可查看大米从“田间到市场”的全过程记实。同时，操纵VOID防伪涂层取区块链等手艺实现多沉防伪，确保“一物一码、不成复制、全程可溯”。“以AI手艺赋能保守农业，已成为培育农业新质出产力、鞭策财产现代化升级的环节径。”公证团队担任人说，“而公证溯源通过区块链、物联网以及AI视觉识别等手艺，将出产环节数据化、可视化，让农人种得大白，消费者买得安心。”“人工智能正在本项目中饰演着多沉脚色，”公证团队担任人详解道，“正在出产端，它是‘AI公证导师’，确保流程规范、无效；正在消费端，它又‘文化员’，通过智能客服将农产物的道地性取文化内涵精准传送给消费者。AI让公证从静态的‘’升级为动态的‘预警’、‘赋能’取‘沟通’。”据悉，正在江门市的指点下，江门全市公证行业正系统总结此次五常大米公证溯源经验，鞭策该模式向更特色农产物延长。“将来，我们能够把这一模式扩展至新会陈皮、化州橘红、高州荔枝等产物，帮帮更多优良农产物实现品牌增值。”公证团队担任人弥补道。
