“以前总担忧白叟正在养老院吃得能否平安，现正在通过大厅的屏幕和手机APP就能及时看到后厨的一举一动，从食材清洗到烹调出品全程通明，我们家眷安心多了！”近日，正在聊城市高唐县某养老机构看望白叟的李密斯指着大屏奖饰道。这恰是山东挪动高唐分公司取高唐县平易近政局结合鞭策的“明厨亮灶”聪慧监管项目正在养老办事范畴落地收效的活泼表现。该项目依托“云-管-端”一体化架构，为全县养老机构建立起一道的食物平安科技樊篱。系统通过摆设高清摄像头，粗加工区、烹调区、备餐间、餐饮具消毒区及面点间等环节区域的全面笼盖，并连系AI智能预警算法，告竣及时监视、风险排查、整改的全流程可逃溯办理。“现正在通过手机就能随时查看各养老院后厨动态，发觉问题立即预警、敏捷整改，既提拔了监管的精准度，也大幅提高了工做效率。”高唐县平易近政局养老科相关担任人暗示，“目前，跨越50处后厨点位的全笼盖扶植，所有视频信号同一汇聚至县平易近政局监管平台，构成‘线上监测+线下核查’的协同监管机制，无力加强了养老机构的食物平安从体义务认识。”下一步，山东挪动高唐分公司将持续深化“云网一体”手艺能力，进一步拓展“明厨亮灶”系统的笼盖范畴取办事深度，以消息化、智能化手段守护好老年人“舌尖上的平安”，为提拔养老办事质量贡献更多科技力量。（本网记者）前往搜狐，查看更多。
