针对查抄中发觉的个体商户台账记实不完整、操做区域物品摆放不规范等问题,查抄组现场提出整改看法,明白整改时限取要求,督促相关义务从体期限落实到位。
步履中,查抄组深切各餐饮单元后厨,对食物原材料采购索证索票、食材新颖度取储存前提、餐饮具清洗消毒流程、从业人员健康证持无情况等环节环节进行详尽核查,并对后厨卫生、垃圾分类处置等落实环境开展全面查抄。

下一步,黄鹤楼街道将持续强化食物平安办理,完美多部分协同联动机制,“严监管、保平安、加大日常放哨和专项整治力度,营制让群众安心、建牢食物平安防地。
此次查抄聚焦群众消费集中、节日需求兴旺的沉点区域,涵盖大成沿街餐饮商户、泛悦汇贸易分析体餐饮区以及辖区养老机构食堂。
